Idées cadeaux pour la Fête des Mères
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Jardins de l'écoumène
Nigelle Cumin noir - Bio
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Prix unitaire / parLa nigelle, souvent appelée cumin noir dans le langage courant, fait partie de ces annuelles fines et légères qui s’invitent sans brusquer le jardin. De ses origines eurasiennes, elle a gardé le goût des étés clairs : son feuillage très découpé dessine comme une dentelle verte qui se glisse aisément entre les légumes et les fleurs. Quand vient la floraison, ses corolles simples apportent une touche délicate au jardin vivant et annoncent déjà les graines aromatiques à venir.
Dans un potager complice et diversifié, la nigelle cumin noir occupe peu d’espace, accompagne le cycle des saisons sans exigences particulières et offre ses graines pour la cuisine. Sa présence légère respecte l’équilibre du sol accueillant et s’intègre naturellement à une démarche de culture respectueuse, où chaque plante trouve sa juste place au cœur de l’écosystème du jardin.
Le livre écrit par Jean-François
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Renonculacées • Nigella sativa
Nigelle Cumin noir - Bio
« Une annuelle légère et parfumée, compagne discrète du jardin nourricier. »
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La nigelle, souvent appelée cumin noir dans le langage courant, fait partie de ces annuelles fines et légères qui s’invitent sans brusquer le jardin. De ses origines eurasiennes, elle a gardé le goût des étés clairs : son feuillage très découpé dessine comme une dentelle verte qui se glisse aisément entre les légumes et les fleurs. Quand vient la floraison, ses corolles simples apportent une touche délicate au jardin vivant et annoncent déjà les graines aromatiques à venir.
Dans un potager complice et diversifié, la nigelle cumin noir occupe peu d’espace, accompagne le cycle des saisons sans exigences particulières et offre ses graines pour la cuisine. Sa présence légère respecte l’équilibre du sol accueillant et s’intègre naturellement à une démarche de culture respectueuse, où chaque plante trouve sa juste place au cœur de l’écosystème du jardin.
- Climat de culture : Saison chaude
- Niveau de difficulté du semis : Facile
- Soins requis : Occasionnels
- Croissance : Croissance estivale
Annotation :
Les graines de nigelle cumin noir sont utilisées comme épice dans différentes traditions culinaires, notamment pour aromatiser certains pains, plats mijotés et préparations épicées. Elles sont généralement utilisées entières ou légèrement grillées pour développer leur saveur. Elles peuvent être conservées sèches, dans un bocal bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité afin de préserver leur arôme.
Conseils de semis écoumène
Type de semis
Semis intérieur - extérieur
Durée de germination
5-21 jours
Température de germination
15° à 24° celcius
Profondeur de semis
Semis à 5 mm de profondeur
Transplantation
Transplantation difficile
Technique
Semis à la volée
Conditions de culture
Zone de rusticité
Zone-3b
Distance entre les plants
25 cm
Distance entre les rangs
30 cm
Luminosité optimale
Plante de soleil
Humidité du sol
Sol sec
Fertilité du sol
Plante peu exigeante en compost à dominance bactérienne
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2855 ch. de l’Écoumène, Saint-Damien, Québec J0K 2E0
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Du lundi au samedi de 9 h à 17 h. Fermé le dimanche.
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