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Oignon Rose de Roscoff Keravel - Bio

« Un oignon rose de tradition, doux et parfumé, pour les jardins nourriciers. »

$4.49

Nb semences 150 semences

Originaire du nord de la Bretagne, en France, l’oignon rose de Roscoff a été façonné par les vents marins et les sols côtiers. La sélection ‘Keravel’, proposée en culture biologique, prolonge cette histoire dans les potagers écologiques d’aujourd’hui. Ses bulbes rosés, ronds à légèrement aplatis, s’alignent en rangs réguliers et colorent le jardin dès la fin de l’été, comme de petits soleils aux reflets cuivrés.

Au jardin, c’est une plante de confiance : feuillage dressé, comportement régulier, récolte facile à lire lorsque les feuilles ploient doucement. Bien conduite, elle offre des bulbes de belle taille, à chair rose pâle, réputés pour leur saveur douce et parfumée. Dans un jardin vivant, l’oignon structure les planches, accompagne les cultures voisines et s’inscrit dans une démarche respectueuse des sols et du cycle des saisons.

Climat de culture : Saison fraîche
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Culture adaptée aux climats frais et tempérés; demande un sol bien drainé et peu de concurrence des mauvaises herbes.

L’oignon Rose de Roscoff est traditionnellement recherché pour sa saveur douce et parfumée. Il se prête aussi bien à la consommation crue (en salades, en garniture) qu’à la cuisson lente (soupes, compotées d’oignons, plats mijotés).

Sa douceur le rend intéressant pour les préparations où l’on souhaite un goût d’oignon présent mais non agressif. Comme les autres oignons de conservation, il peut être entreposé plusieurs mois dans de bonnes conditions, permettant une utilisation régulière dans la cuisine familiale.