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Jardins de l'écoumène
Okra Clemson Spineless - Bio
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$4.49
Prix unitaire / parOriginaire des régions tropicales d’Afrique et largement cultivé ensuite en Asie et dans le sud des Amériques, le gombo (Abelmoschus esculentus) a trouvé dans la variété Clemson Spineless un compagnon apprécié des jardins vivriers. Sélectionnée pour ses gousses dépourvues d’épines irritantes, cette lignée verte et généreuse s’intègre naturellement dans un jardin en harmonie, où l’on cherche autant le confort du jardinier que l’abondance de la récolte.
Au potager, Clemson Spineless se dresse en belles tiges élancées, au feuillage découpé rappelant le hibiscus, son proche parent. Ses fleurs jaune pâle à cœur pourpré laissent place à des fruits allongés, récoltés jeunes pour conserver toute leur tendreté. Dans un sol accueillant, chaud et bien drainé, il offre une production régulière tout au long de l’été, participant discrètement au cycle des saisons dans un espace nourricier diversifié.
Le livre écrit par Jean-François
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Malvacées • Abelmoschus esculentus
Okra Clemson Spineless - Bio
« Un gombo tendre et sans épines, fidèle des étés chauds au potager nourricier. »
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Prix unitaire / parSoyez le premier averti dès que le produit est disponible.
Originaire des régions tropicales d’Afrique et largement cultivé ensuite en Asie et dans le sud des Amériques, le gombo (Abelmoschus esculentus) a trouvé dans la variété Clemson Spineless un compagnon apprécié des jardins vivriers. Sélectionnée pour ses gousses dépourvues d’épines irritantes, cette lignée verte et généreuse s’intègre naturellement dans un jardin en harmonie, où l’on cherche autant le confort du jardinier que l’abondance de la récolte.
Au potager, Clemson Spineless se dresse en belles tiges élancées, au feuillage découpé rappelant le hibiscus, son proche parent. Ses fleurs jaune pâle à cœur pourpré laissent place à des fruits allongés, récoltés jeunes pour conserver toute leur tendreté. Dans un sol accueillant, chaud et bien drainé, il offre une production régulière tout au long de l’été, participant discrètement au cycle des saisons dans un espace nourricier diversifié.
- Climat de culture : Saison chaude
- Niveau de difficulté du semis : Moyen
- Soins requis : Réguliers
- Croissance : Croissance estivale
Annotation : A besoin d’un sol bien réchauffé et d’un été chaud pour bien produire.
Les gousses de gombo Clemson Spineless se consomment traditionnellement jeunes, cuites entières ou en rondelles. Elles sont très présentes dans les cuisines d’Afrique de l’Ouest, d’Inde, du Moyen-Orient et du sud des États-Unis, notamment dans les ragoûts et le célèbre gumbo. Leur texture légèrement mucilagineuse sert d’agent épaississant naturel pour les soupes et sauces.
On peut les préparer sautées à feu vif, mijotées avec tomates, oignons et épices, ou encore les paner et les frire. La récolte se congèle facilement après un léger blanchiment, ce qui permet d’en profiter hors saison. Dans certaines traditions, les gousses et les graines sèches sont également utilisées en ragoût ou grillées.
Conseils de semis écoumène
Type de semis
Semis intérieur
Durée de germination
5-14 jours
Température de germination
26° à 32° celcius
Profondeur de semis
Semis à 5 mm de profondeur
Transplantation
Transplantation facile
Technique
Semis en poquet
Conditions de culture
Nombre de jours à maturité
Récolte à ± 60 jours
Distance entre les plants
35 cm
Distance entre les rangs
90 cm
Luminosité optimale
Plante de soleil
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2855 ch. de l’Écoumène, Saint-Damien, Québec J0K 2E0
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450-835-1149Horaire du magasin horticole
Du lundi au samedi de 9 h à 17 h. Fermé le dimanche.
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