Plantaginaceae • Plantago lanceolata

Plantain Lancéolé - Bio

« Une vivace discrète qui soigne les chemins et nourrit le jardin vivant. »

$4.49

Nb semences 40 semences

Originaire des prairies et bords de chemins d’Europe et d’Asie occidentale, le plantain lancéolé (Plantago lanceolata) est de ces plantes qui accompagnent l’humain depuis des siècles sans jamais faire de bruit. Rosette plaquée au sol, feuilles étroites et nervurées, hampes florales fines terminées par un petit épi brun couronné d’une collerette de fleurs crème : sa silhouette est familière à qui observe les chemins, les pelouses et les prés fauchés.

Dans un jardin en harmonie, le plantain lancéolé trouve naturellement sa place dans les zones un peu sauvages, les pelouses peu tondues ou les bordures enherbées. C’est une plante de confiance : elle revient année après année, supporte le piétinement et les sols pauvres, et offre au jardinier attentif des feuilles comestibles et une plante médicinale traditionnelle. Sa floraison en épis discrets attire une petite faune d’insectes, participant à la diversité du coin tranquille du jardin.

En installant ou en accueillant le plantain lancéolé dans un espace nourricier, on prolonge un geste ancestral : celui de cueillir au pas de la porte une plante simple, mais précieuse, qui relie le jardin à la prairie et au paysage environnant.

Climat de culture : Saison fraîche
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Occasionnels
Croissance : Croissance lente

Annotation : Plante vivace très rustique, adaptée aux prairies, pelouses et bordures peu exigeantes; supporte bien les sols pauvres et le piétinement.

Les jeunes feuilles de plantain lancéolé sont comestibles et peuvent être consommées crues en petite quantité dans les salades, ou cuites comme un légume-feuille (sautées, ajoutées aux soupes et potages). Leur saveur est herbacée, légèrement amère et astringente; les feuilles plus âgées sont plus coriaces et se prêtent mieux à la cuisson.

Le plantain lancéolé est aussi une plante médicinale traditionnelle largement documentée en phytothérapie populaire. Les feuilles sont notamment utilisées en infusion, en macérat huileux ou en cataplasme dans les pratiques traditionnelles pour leurs propriétés réputées émollientes et adoucissantes. Les usages exacts, modes de préparation et précautions d’emploi doivent toutefois être vérifiés dans des ouvrages spécialisés ou auprès de personnes compétentes.

Les feuilles peuvent être séchées à l’abri du soleil direct (en couche mince, dans un endroit aéré) pour une utilisation ultérieure. Une récolte modérée, en respectant la plante et en laissant toujours assez de feuilles sur chaque rosette, permet de concilier cueillette et maintien d’un couvert végétal vivant.