Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale et bienfaits du chaga

Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale et bienfaits du chaga rassemble les connaissances les plus à jour sur 64 plantes de la forêt boréale ainsi que sur le chaga, un champignon parasite du bouleau.

Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale et bienfaits du chaga est l’ouvrage le plus complet à ce jour sur le sujet; il permet de revenir aux sources et de profiter de façon autonome, été comme hiver, des vertus des plantes et du chaga.

Dans cet ouvrage, l'auteur fait un clin d'oeil aux autochtones, à nos ancêtres européens et à nos grands-mères, qui ont utilisé ces plantes avant nous, alors que la nature qui les entourait était à la fois leur garde-manger et leur pharmacie.

Vous découvrirez ;

• Des connaissances mises à jour sur les plantes médicinales,
• Des recettes sur les plantes médicinales éprouvées par une herboriste,
• Plusieurs façon originales de cuisiner les plantes comestibles et d'apprêter le chaga,
• Des suggestions pour cueillir, conserver et utiliser les plantes et le chaga.

Fiche argumentaire

Auteur : Roger Larivière
Édition : Naturat (Québec, Canada)
Parution : avril 2020
Pages : 258
ISBN : 978-2-9818049-2-1
Langue : français