Solanacées • Capsicum annuum

Poivron Murasaki - Bio

« Parmi les feuillages teintés d’encre et les ombres d’été, surgissent des fruits brillants comme des joyaux, sombres à l’extérieur, doux à l’intérieur. »

$4.49

Format 20 semences

Le Poivron Murasaki est une variété japonaise ancienne issue de la préfecture de Nara, reconnue pour son élégance visuelle et sa douceur en bouche. Sa silhouette conique évoque celle d’un petit piment, mais ici, nul feu : sa chair tendre et douce désarme les idées reçues.

Cette plante annuelle (vivace sous les climats sans gel) offre un port compact, orné de fruits d’un violet profond, presque noir, qui contrastent magnifiquement avec un feuillage aux reflets pourprés. Ses fleurs, elles aussi nuancées de mauve, ajoutent à son charme unique, faisant de ce poivron une véritable plante d’ornement autant que de récolte.

Au jardin, il se plaît en plein soleil et dans un sol chaud, bien drainé et accueillant. Il entre avec grâce dans un espace nourricier diversifié, à la fois esthétique et généreux. Très productif, il accompagne les mains du jardinier jusqu’aux premiers frissons de l’automne.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Comme tous les poivrons, cette variété a besoin de chaleur, d’un sol riche et d’une transplantation en pleine terre seulement lorsque tout risque de gel est écarté.

Malgré son apparence trompeuse, le Murasaki est un poivron doux, à la chair fine, croquante et savoureuse. Il est souvent grillé entier, farci ou sauté à la japonaise avec un filet de sauce soja ou de mirin. En salade, sa couleur foncée impressionne et apporte une note élégante.

Au Japon, il fait partie des variétés traditionnelles cultivées en petit jardin familial, où l’on recherche autant le goût que la beauté du fruit. Il évoque les repas estivaux partagés à l’ombre, et les plats simples sublimés par la qualité de chaque ingrédient.