Venue du Pérou, la tomate Garden Peach est une variété patrimoniale surprenante, dont les petits fruits ronds arborent une peau duveteuse rappelant la pêche. Leur teinte jaune pâle, parfois rosée à maturité, attire l’œil autant que la main curieuse du jardinier.

Au potager, cette variété à croissance indéterminée développe une plante souple, vigoureuse, facile à cultiver, même en sol pauvre. Elle s’installe dans un coin ensoleillé du jardin en harmonie, et produit avec constance jusqu’à l’automne. Son allure discrète, sa rusticité et son comportement régulier en font une plante de confiance dans un espace nourricier diversifié.

Originaire de la tradition maraîchère des communautés Amish du Wisconsin, cette variété incarne l’esprit des potagers familiaux où l’on cultive avec patience et respect du vivant. La tomate italienne Amish se distingue par son port indéterminé et sa croissance vigoureuse. Elle produit de très gros fruits oblongs, à la peau fine et à la chair rouge dense.

Au jardin, cette variété demande un bon tuteurage et un espace bien ensoleillé. Elle s’intègre aisément dans un potager complice, où elle accompagne le jardinier tout au long de l’été avec une belle constance. Sa productivité généreuse en fait une plante de confiance, qui s’épanouit dans un sol vivant et une culture attentive au rythme des saisons.

Originaire des sélections artisanales autour des Andes, cette variété étonnante connue sous le nom de Poivron Jaune — ou Jaune des Andes — s’impose comme une tomate à part. Son apparence imite celle d’un piment doux : allongée, jaune lumineux, à bout pointu.

Au jardin, son port déterminé et compact permet une culture efficace, bien adaptée aux petits espaces ou aux cultures en contenants. Elle forme rapidement des plants touffus qui produisent généreusement des fruits de 80 à 100 g, à la chair ferme et peu juteuse, idéale pour les récoltes en plein été.

Dans un potager complice, elle exprime tout son potentiel sous un bon ensoleillement et un sol accueillant, riche et bien drainé.

Née pour les climats aux étés brefs, la tomate standard Manitoba s’est taillé une place de choix dans les potagers des régions fraîches. Sélectionnée pour offrir une récolte rapide et sûre, elle accompagne avec constance les jardiniers qui vivent pleinement le cycle des saisons, même lorsque l’été se fait timide.

Au jardin, son port compact et ordonné facilite la culture dans les petits espaces, bacs ou plates-bandes intensives. Ses fruits rouges de taille moyenne apportent couleurs et abondance à l’espace nourricier. Dans une démarche de culture respectueuse, elle répond bien à un sol vivant et à des soins réguliers, et s’intègre naturellement dans un jardin en harmonie, en bonne compagne d’autres légumes de chaleur et de fleurs compagnes.

Venue des programmes de sélection nord-américains, la tomate cerise Gold Nugget illumine le jardin dès les premiers signes de chaleur. Cette variété à port déterminé forme un petit buisson compact, bien adapté aux balcons ensoleillés, jardinières profondes ou plates-bandes nourricières.

Ses petits fruits ronds à ovales, d’un jaune doré lumineux, se détachent avec générosité sur le feuillage vert clair. Précocité, constance et rusticité en font une compagne fiable pour les étés courts. Sa floraison abondante laisse place à une production continue et abondante, dès 55 jours après le semis.

Idéale pour les jardins complices et débordants de vie, elle s’intègre parfaitement dans une démarche de culture respectueuse, en lien étroit avec les rythmes du vivant.

La tomate Czech's Bush est une variété à port déterminé qui forme un petit buisson trapu, idéal pour les jardins où chaque mètre carré compte. Ses fruits de type standard, de taille moyenne, apportent la couleur rouge classique et la saveur familière des tomates de table, tout en s’adaptant bien aux conditions plus fraîches.

Dans un potager en harmonie, elle trouve facilement sa place en bordure de plate-bande, en bac ou en grand contenant. Sa stature compacte facilite les soins et la récolte, permettant un geste quotidien attentif sans envahir l’espace. C’est une compagne intéressante pour les jardiniers qui recherchent une démarche enracinée, une culture respectueuse et une présence fiable au cœur d’un jardin nourricier diversifié.

La tomate cocktail ‘Purple Bumble Bee’ est une variété moderne à forte personnalité, immédiatement reconnaissable à ses fruits pourpre foncé striés de vert olive, parfois tirant vers le rouge brun à maturité. Ces petites tomates allongées à légèrement ovales offrent une présentation spectaculaire, autant sur le plant que dans l’assiette.

Au jardin, Purple Bumble Bee forme un plant à croissance indéterminée, vigoureux et productif, qui s’épanouit aussi bien en pleine terre qu’en culture en contenant. Ses grappes généreuses portent des fruits de calibre cocktail, à la chair ferme, juteuse et bien équilibrée, combinant douceur et légère acidité.

Cette variété se distingue par sa constance de production tout au long de la saison et par sa capacité à conserver une bonne qualité gustative même en période de chaleur. À l’écoumène, Purple Bumble Bee est perçue comme une tomate de plaisir et de découverte, qui invite à jouer avec les formes, les couleurs et les usages, sans jamais compromettre la fiabilité au jardin.

La tomate cocktail Pink Bumble Bee est une variété qui attire d’abord le regard, puis conquiert par sa générosité. Ses fruits ronds, délicatement striés de rose, de rouge et parfois de doré, semblent peints à la main.

Au jardin, elle dégage une impression de vitalité joyeuse, comme si chaque grappe racontait une promesse de récolte abondante. Issue du travail de sélection moderne autour des tomates à motifs, Bumble Bee. Elle produit tout au long de la saison des fruits sucrés, équilibrés, à la chair juteuse et ferme. Son goût est doux, sans excès d’acidité, ce qui la rend aussi agréable à croquer directement au jardin qu’à partager autour de la table.

La plante adopte un port vigoureux, avec une croissance soutenue et une production régulière jusqu’aux premiers froids. À l’écoumène, on l’apprécie pour cette capacité rare à réunir l’esthétique et l’utilitaire, sans compromis.

Sur le plant, les tomates ‘Don Camillo’ exhibent leurs larges épaules côtelées et leur robe rose rougeâtre, évoquant une robuste personnalité italienne. Cette variété de type beefsteak se distingue par sa présence généreuse au potager. Les fruits, légèrement aplatis et finement côtelés, affichent un séduisant ton rose-rouge. Chaque tomate pèse en moyenne 250 à 400 g – certaines dépassent allègrement les 500 g dans des conditions idéales. La plante, à croissance indéterminée, grimpe avec vigueur et nécessite un solide tuteurage pour soutenir son abondante fructification.

Née d’un mystère, la ‘Don Camillo’ cache ses origines exactes – aucune source ne retrace précisément son berceau géographique. On sait seulement qu’un collectionneur l’a partagée pour la première fois en 2009 via le Seed Savers Exchange Yearbook (États-Unis). Son nom insolite est un clin d’œil cinématographique : le jardinier qui la baptisa eut la malice de rappeler le célèbre curé frondeur Don Camillo incarné par Fernandel. Cette tomate semble ainsi porter en elle un bout d’âme italienne, comme si elle avait voyagé des villages ensoleillés de la plaine du Pô jusqu’à nos potagers d’aujourd’hui.

Originaire de l’Aveyron, dans le sud de la France, la Grosse de Rodelle est une variété ancienne qui ne passe pas inaperçue. Elle offre des fruits très charnus, ronds à légèrement aplatis, avec un léger côtelage sur toute la surface qui évoque les tomates rustiques des potagers familiaux.

De croissance indéterminée, le plant s’élève avec vigueur, portant de gros fruits de 300 à 500 grammes dont la chair dense et juteuse évoque la fameuse texture “beefsteak”. Il présente un feuillage régulier et une bonne résistance naturelle aux maladies. Sa précocité moyenne permet une récolte généreuse en milieu de saison, avec une production étalée jusqu’aux premiers frissons de l’automne.

Bien adaptée aux climats frais comme chauds, la Grosse de Rodelle est une compagne fiable pour les jardiniers en quête de robustesse, de générosité... et de goût.

Au fil des saisons, la tomate Montreal Tasty s'est fait une place discrète mais fidèle dans les potagers du Québec. Variété à fruits rouges, ronds et moyens, elle offre une belle homogénéité de calibre, ce qui en fait une compagne rassurante dans un jardin nourricier où l'on recherche autant la constance que la générosité.

Au jardin, son port déterminé et sa production groupée en font une plante de confiance pour qui souhaite récolter facilement et transformer une bonne quantité de fruits en une seule période. Elle s'intègre naturellement dans un potager écologique, où l'on apprécie sa capacité à donner des fruits bien formés, adaptés tant à la table quotidienne qu'aux conserves faites maison.

Malgré son nom évocateur de blancheur, la White Pour révèle un fruit rouge éclatant, comme un clin d’œil aux paradoxes fertiles du vivant. Originaire d’Ukraine, cette tomate hâtive incarne la sagesse des apparences trompeuses, où la simplicité extérieure cache une richesse bien mûrie.

Son port déterminé et compact (50 cm à maturité) la rend parfaite pour la culture en contenant. Dans un potager nourricier, elle forme une petite présence stable, productive et vigoureuse, notamment en pots de deux gallons. Sa croissance rapide — à peine 60 jours — et sa résistance au fendillement en font une fidèle compagne des étés changeants et des petits espaces solaires. Une variété qui rappelle que la modestie est parfois le signe d’une générosité profonde.

La tomate Anawine, variété de type beefsteak issue d’un croisement spontané entre Ananas et Red Brandywine, a vu le jour grâce au travail patient de Didier Meunier, dans le jardin du CART de l’Aubrecay. Aujourd’hui encore, elle reste rare au Québec, cultivée avec soin après avoir été repérée dans le top 15 des tomates du réputé tomatologue Michel Verdon.

Au jardin, elle affiche un port vigoureux à croissance indéterminée, produisant de larges fruits jaune strié de rouge, souvent proches d’un kilo. Ces fruits au charme éclatant rappellent la tomate ananas par leur chair marbrée, mais s’en distinguent par leur meilleure tenue et leur résistance à l’éclatement. Dans un potager complice du rythme des saisons, elle s’épanouit sur tuteur ou corde, accompagnée d’un paillage nourricier, d’une attention aux arrosages, et d’un geste attentif à la taille.

Venue tout droit des années 1940, la tomate Tiny Tim incarne l’esprit des jardins compacts et ingénieux. Développée par l’Université du New Hampshire, cette variété ancienne a été pensée pour offrir de grandes récoltes dans de petits espaces.

Au jardin ou en pot, elle forme une touffe buissonnante de 20 à 40 cm de hauteur, bien ramifiée, au feuillage dense et régulier. Son port déterminé et sa croissance rapide en font une compagne idéale des rebords de fenêtre, des balcons urbains ou des plates-bandes ensoleillées. Dès 55 jours après transplantation, elle se couvre de petites tomates rouges de 2 à 4 cm, rondes, fermes et brillantes, comme une constellation miniature dans le feuillage.

C’est une plante de confiance, particulièrement adaptée aux novices comme aux jardiniers aguerris qui cherchent à intégrer la tomate dans un coin tranquille du jardin en harmonie.

Originaire de l’ancienne Tchécoslovaquie, la tomate Stupice a été sélectionnée pour donner des fruits savoureux dans des conditions fraîches et des saisons raccourcies. Dans un potager nordique ou au jardin de campagne, elle trouve tout naturellement sa place dans un espace nourricier où le printemps tarde et où chaque semaine gagnée sur la saison compte.

Ses plants compacts, au port déterminé, se couvrent d’une profusion de petites tomates rondes, rouge vif, qui mûrissent longtemps avant bien d’autres variétés standard. Cette belle constance en fait une plante de confiance pour le jardinier qui cherche un jardin en harmonie avec le climat local, sans chauffage ni artifices. Dans un sol accueillant et bien drainé, Stupice accompagne tranquillement le cycle des saisons, offrant une récolte généreuse et régulière, précieuse pour les repas du quotidien comme pour les premières salades d’été.

La tomate ‘Savignac’ est une variété patrimoniale québécoise dont l’histoire s’ancre profondément dans le territoire. Elle a été découverte dans les années 1930 par un cultivateur de la région de Joliette, Monsieur Dufresne, puis reprise et perfectionnée par le frère Armand Savignac, membre des Clercs de Saint-Viateur. Son objectif était clair : améliorer la productivité et la résistance au froid d’une tomate capable de réussir dans les climats frais et les saisons de culture courtes.

Grâce à ce travail de sélection rigoureux, ‘Savignac’ s’est imposée comme une tomate fiable et bien adaptée aux réalités nordiques. Elle produit des fruits roses, de forme ronde, à peau lisse, reconnus pour leur saveur exceptionnelle et leur bonne résistance aux maladies.

Au jardin, les plants sont vigoureux et à croissance indéterminée, atteignant facilement jusqu’à 2,5 m de hauteur. Ils nécessitent un tuteurage solide pour soutenir une production généreuse de tomates mesurant environ 10 cm de diamètre et pesant entre 200 et 350 g. Cette vigueur, combinée à une maturation régulière, en fait une variété très appréciée des jardiniers des régions à été court.

À l’écoumène, la tomate ‘Savignac’ est perçue comme une plante de discernement et d’adaptation. Elle incarne l’idée qu’une sélection attentive, menée localement, permet de cultiver avec succès des légumes exigeants, même sous des latitudes plus fraîches.

Originaire des sélections italiennes de tomates à sauce, la Ropreco Paste est une variété déterminée qui s’épanouit volontiers dans un potager nourricier bien ensoleillé. Ses fruits de type Roma, allongés et rouges, rappellent les gestes ancestraux de préparation des sauces et coulis dans la cuisine familiale.

Au jardin, elle forme un plant compact et productif, offrant une belle constance de récolte. Ses tomates fermes, à faible teneur en eau, mûrissent de manière groupée, ce qui en fait une alliée précieuse pour les jardiniers qui transforment leurs récoltes en conserves ou en sauces riches. Dans un jardin en harmonie, elle trouve naturellement sa place parmi les autres légumes-fruits de la saison chaude, participant à un espace nourricier généreux.

La tomate standard Plourde fait partie de ces variétés bien enracinées dans les potagers familiaux, issues du patient travail de sélection de jardiniers et jardinières d’ici. Classée parmi les tomates dites « standards », elle donne des fruits de taille moyenne, réguliers, pensés pour la cuisine de tous les jours plutôt que pour l’exceptionnel.

Au jardin, son port est typique des tomates en croissance déterminée : un plant plutôt compact qui se tient bien, ce qui en fait une compagne discrète mais fiable dans un potager nourricier. Ses fruits ronds ou légèrement aplatis, à la peau rouge classique de la tomate, s’intègrent naturellement dans le cycle des saisons, accompagnant la belle période des récoltes estivales.

Sans prétention, la tomate standard Plourde est une plante de confiance, bien adaptée à une démarche de jardinage écologique. Elle trouve sa place dans un jardin vivant où l’on cherche à cultiver des variétés stables, reproductibles et fidèles, en relation étroite avec le sol et les mains qui la sèment année après année.

Issue d’une sélection en climat frais, la Mountain Princess s’est taillée une place de confiance dans les potagers où l’été file trop vite. C’est une tomate standard : des fruits rouges, ronds, bien formés, comme l’image que l’on se fait d’une tomate de jardin simple et nourrissante.

Dans un jardin vivant, elle se comporte comme une compagne discrète mais régulière : feuillage équilibré, fruits de taille moyenne, maturité hâtive qui permet de récolter avant les premiers frissons d’automne.

Sa présence convient bien aux jardins de climat frais ou aux jardiniers qui souhaitent assurer une récolte même lors des saisons plus timides. Elle trouve naturellement sa place dans un espace nourricier en rotation avec les autres solanacées, participant au cycle du jardin dans une démarche respectueuse du sol et du vivant.

La tomate cœur de bœuf ‘La Pasquale’ est souvent décrite comme le summum de la tomate par ceux qui l’ont cultivée et cuisinée longuement. Aux Jardins Sauvages de Saint-Roch-de-l’Achigan, François Brouillard n’hésite pas à la qualifier d’extraordinaire : parmi la centaine de variétés qu’il a cultivées depuis les années 1980, aucune ne rivalise avec elle. C’est un ami cueilleur de champignons, Pasquale, qui lui a transmis les graines. Issues de sa famille d’origine italienne, ces semences se transmettaient de génération en génération, donnant leur nom à cette variété d’exception.

Au jardin, La Pasquale forme un plant à croissance indéterminée, elle produit de gros fruits très charnus, regroupés en grappes de 5 à 10 tomates. La chair est dense, juteuse, très pauvre en graines, avec une acidité modérée qui la rend particulièrement agréable en bouche. La récolte débute habituellement vers la fin août. En culture de plein champ, il est recommandé de cueillir les fruits dès qu’ils rougissent, car ils deviennent plus fragiles à pleine maturité. Cette variété se cultive également très bien en serre, où elle exprime pleinement son potentiel.

À l’écoumène, La Pasquale est perçue comme une tomate de conviction et de fidélité. Elle incarne ces variétés si abouties qu’elles suffisent à elles seules à structurer toute une production.